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2019
7.18

姜油樹脂微膠囊溶解度計(jì)算方法

1.溶解性好壞直接影響產(chǎn)品質(zhì)地的均勻性，溶解性好則微膠囊產(chǎn)品中的風(fēng)味物質(zhì)能均勻地分布和溶出。2.準(zhǔn)確稱取微膠囊產(chǎn)品0.050g。3.用移液管取蒸餾水50ml到一小燒杯中。4.將此含有蒸餾水的小燒杯放在磁力攪拌器上，在恒溫25℃下進(jìn)行攪拌。5.然后將準(zhǔn)確稱取的微膠囊產(chǎn)品一次性倒入正攪拌的燒杯中。6.開始計(jì)時，直到微膠囊產(chǎn)品*溶解為止。7.記錄*溶解的時間，時間短則微膠囊產(chǎn)品的溶解性相對較好。
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2019
7.17

微膠囊表面姜辣素的測定

1.準(zhǔn)確稱取微膠囊產(chǎn)品5g左右。2.加入25ml無水乙醇，放在攪拌器上攪拌5min。3.濾紙過濾混合液，并用無水乙醇淋洗濾紙上的微膠囊產(chǎn)品。4.洗出其表面的姜辣素。5.定容至50ml。6.用分光光度法測定姜油中姜辣素含量。7.微膠囊化效率=（1-微膠囊表面姜辣素含量）/微膠囊中姜辣素含量*100
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2019
7.17

微膠囊中姜辣素含量的測定

1.微膠囊中姜辣素含量是指微膠囊表現(xiàn)和被壁材包埋住的姜辣素含量之和。2.準(zhǔn)確稱取微膠囊產(chǎn)品5g左右。3.加入15ml形成均一體系，6000r/min離心20min。4.倒掉上清液，倒置離心桶，除去殘余水分。5.余置一段時間以除去離心桶底部殘留物表面的水分。6.然后倒入35ml無水乙醇于離心桶中溶解姜油。?7.用分光光度法測定姜油中姜辣素含量。
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2019
7.17

姜油樹脂微膠囊制備方法

1.稱取16gβ-環(huán)糊精，加入160ml蒸餾水搖勻。2.加熱溶解，冷卻至60℃。3.加入2g姜油樹脂和0.02%吐溫80，充分振搖。4.于500W超聲波條件下包埋30min。5.過夜,并在30MPa條件下均質(zhì)4~5次。6.進(jìn)行噴霧干燥得微膠囊產(chǎn)品。
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2019
7.17

姜油樹脂的制備

1.取新鮮生姜，去皮洗凈后，在60℃條件下烘8h。2.用乙醇在超聲波條件下作用1h。3.過濾，50℃水浴蒸干。4.再置于真空干燥箱中干燥，得姜油樹脂。
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2019
7.17

噴霧干燥技術(shù)條件在制備姜油樹脂微膠囊的應(yīng)用

生姜是姜科植物，被列入我國衛(wèi)生部明確的藥食兩用的*物品名單。生姜主要含揮發(fā)油和辛辣成分，其辛辣成分主要有姜酚、姜烯酚和姜酮等酮類化合物，是生姜特征性辛辣風(fēng)味的主要呈味物質(zhì)，也是生姜多種藥理作用的主要功能因子。姜油樹脂包含了姜中的揮發(fā)組分和姜辣素，可有效保持生姜的天然香味，風(fēng)味濃郁。姜油樹脂黏度大、流動性能差、不溶于水，直接使用制約因素多，使用范圍受到限制。采用微膠囊技術(shù)將姜油樹脂變成固體粉未，可以保護(hù)芳香物質(zhì)免遭外界因素的影響，有效控制香味物質(zhì)的釋放，從而擴(kuò)大其在食品工業(yè)的應(yīng)...
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2019
7.15

多通道蠕動泵的特點(diǎn)

多通道數(shù)顯蠕動泵也叫流量型蠕動泵，是指泵可以有較大的液晶顯示屏,這個屏上可以顯示轉(zhuǎn)速和通過泵的單片機(jī)換算之后的流量顯示，同時這種泵也具備常用的外部控制接口和功能。多通道蠕動泵LEAD-2具有流量校正和流量顯示功能，同時保留了轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)功能。該小型蠕動泵具有正反、啟停、全速（清洗）、流量校正、軟管選擇、RS485通訊、外部模擬控制等多項(xiàng)功能。多通道數(shù)顯蠕動泵LEAD-2主要在實(shí)驗(yàn)室使用，泵頭頂置結(jié)構(gòu)，泵頭。zui多支持八個通道，能提供0.005-380（ml/min）的流量范圍。...
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2019
7.12

L-128來亨手動氮吹儀（可配L－１１９T加熱儀）

L-128手動氮吹儀控制方式：手動配套支架：一件大可插針頭數(shù)量：90根氣腔大垂直位移：380mm氮吹頭大氣體壓力：≤15Kpa大氣體流量：12L/min進(jìn)氣咀直徑：8mm氮吹針長度：127mm外形尺寸：300*320*570mm
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