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黃酮類化合物主要有黃酮糖苷與苷元兩種形式,天然銀杏中95%以上的黃酮是以糖苷形式存在的。大量研究顯示,黃酮苷元和糖苷有不同的生理作用。例如,黃酮苷元清除人體氧自由基的生物活性明顯優(yōu)于黃酮糖苷。在研究植物中的類黃酮清除自由基的能力時發(fā)現(xiàn),類黃酮的含量與酚含量有直接的關(guān)系,酚的含量越高,類黃酮的含量就越高,該種植物清除自由基的能力越強,說明這類黃酮類化合物的抗氧化和抗菌能力與其結(jié)構(gòu)中的酚羥基有關(guān)。黃酮甘元中的酚羥基具有類似于酚類化合物的性質(zhì)。容易受到空氣中氧氣以及食品加工過程中的...
查看全文維生素是維持人體正常生理愛了讓你必需的一類微量低分子有機化合物。大多數(shù)維生素性質(zhì)較為活潑,在加工和貯存過程中容易損失;有些維生素還具有不良的滋氣味,對其應用產(chǎn)生了不利影響。國內(nèi)外學者對維生素的微膠囊化雖然進行了一些研究,但大多數(shù)針對脂溶性維生素。水溶性維生素的微膠囊化主要集中于維生素C。本實驗學者以阿拉膠為壁材,以VB、葉酸和煙酰胺等5種B族維生素的混合物為芯材,采用噴霧干燥工藝制備復合維生素微膠囊,為開發(fā)新型的維生素類藥物提供技術(shù)參考。1.壁材/芯材比降低,形成的微膠囊壁薄...
查看全文①由于霧滴群的表面積很大,物料干燥所需的時間很短(通常為15?30s,有時只有幾秒鐘,實驗室小型噴霧干燥機1~1.5秒,如上圖)。②適用于非熱敏性物料的干燥,也適用于熱敏性物料(如食品、藥品、生物制品等)的干燥。③只要噴霧干燥條件保持恒定,得到的干燥產(chǎn)品特性就保持恒定。④容易改變操作條件,以調(diào)節(jié)或控制產(chǎn)品的質(zhì)量指標,例如粒度分布、濕含量、生物活性、溶解性、色、香、味等。⑤操作是連續(xù)的,其系統(tǒng)可以實現(xiàn)全自動控制。⑥原料液可以是溶液、泥漿、懸浮液、乳濁液,糊狀物或熔融物,甚至是濾...
查看全文二氧化硅納米粒子由于表面含有大量的羥基基團,這些羥基能夠和很多物質(zhì)反應生成氨基、羧基、硫基等基團,二氧化硅也能吸附抗生素蛋白,這種易于表面修飾的特性使它廣泛應用于生物分析,另外,二氧化硅本身無毒生物親合性高,在生化檢測領(lǐng)域愈來愈受重視。熒光二氧化硅納米粒子具有以下優(yōu)點:1、高熒光強度;2、高穩(wěn)定性;3、利于表面修飾;4、粒子大小的均一性與可調(diào)控性;5、多數(shù)熒光試劑對活體細胞有一定的毒副作用,用二氧化硅粒子將其包裹后可避免其對細胞的毒副作用。以上這些特性使得熒光二氧化硅納米粒子...
查看全文小型噴霧干燥機為連續(xù)式常壓干燥器的一種。用特殊設備將液料噴成霧狀,使其與熱空氣接觸而被干燥。用于干燥有些熱敏性的液體、懸浮液和粘滯液體,如牛奶、蛋、單寧和藥物等。以前的噴霧干燥機耗能相對較大。于是廠家提出了很多對噴霧干燥機干燥過程節(jié)能降耗的措施,總結(jié)起來主要有以下幾方面:首先是噴霧干燥塔本身性能結(jié)構(gòu)等方面的調(diào)整;另外是干燥物質(zhì)本身的性質(zhì)控制,燃料問題,干燥介質(zhì)性質(zhì)等方面的因素。噴霧干燥機在生產(chǎn)能力恒定不變的情況下,所需熱風風量減少(即減少了熱風離塔時所帶走的熱量),降低了噴霧...
查看全文壓制成型是陶瓷生產(chǎn)中chang用的成型方法。在陶瓷粉體的干壓成型生產(chǎn)過程中,要求粉體具有較高的堆積密度(即粉體松裝密度要大)和對模具的填充過程中流動性要好。由于TiB2粉體和AL2O3粉料均為脊性料,因此需要加入適量的粘結(jié)劑以改善坯料的成型性。同時粘結(jié)劑可以通過包裹粉體顆粒,穩(wěn)定噴霧造粒過程中離心霧化的霧滴和自身固化形成表面,產(chǎn)生三維相互貫通的樹脂構(gòu)架,以產(chǎn)生球形顆粒,并賦予造粒顆粒一定的強度。不同粘結(jié)劑條件下的噴霧造粒粉體松裝密度和流動性。聚乙烯醇是一種非離子型聚合物,主要...
查看全文檸檬酸銨在制備低粘度、高固相含量陶瓷漿料的作用制備低粘度、高固相含量陶瓷漿料是各種濕法成型工藝面臨的主要問題,也是制造高性能陶瓷部件的關(guān)鍵。一般而言,極性水溶液中的正負離子濃度影響著粉體的表面荷電特性。而Zeta電位是反映粒子膠態(tài)行為的一個重要參數(shù),反映粒子表面的荷電程度,可有效表征漿料中陶瓷顆粒相互排斥能。檸檬酸銨水溶液極易離解出三價陰子,是一種很好的靜電分散劑。分散劑的加入有助于TiB2粉體和AL2O3顆粒表面產(chǎn)生特性吸附,從而改善了粉體的膠體特性,使復合粉體顆粒之間的排...
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